Cuisine des Fruits et Légumes

Plus de 60 façons d’appré­hen­der, de pré­pa­rer et de dégus­ter les fruits et légu­mes. Parcours gour­mand au milieu de nos belles et riches régions où notre auteur dévoile les astu­ces et secrets pour la réus­site de vos pro­chai­nes recet­tes autour des fruits et légu­mes. Chaque recette est accom­pa­gnée d’une sug­ges­tion de vins réa­li­sée par un grand som­me­lier.

Quelques recet­tes à décou­vrir dans ce carnet :

• Rouleaux d’asperges aux langoustines
• Crumble de potiron au pain d’épices
• Tiramisu aux fraises
• Tatin de pêches à la verveine...

Dans la même col­lec­tion gour­mande : Cuisine au Foie Gras ,Cuisine au Vin , Cuisine au Chocolat , Cuisine de la Mer , Cuisine des Champignons , Cuisine de la Chasse , Desserts d’antan , Terrines et Pâtés, Cuisine érotique