Petites cuisinières de nos terroirs
Cuisinière Berrichonne
Petites cuisinières de nos terroirs
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125 X 195 mm 60 pages
ISBN : 978-2-35752-009-7
10 €
5 % de remise
Les conseils de la petite cuisinère berrichonne vous invite à un voyage gourmand
Une petite partie du Val-de-Loire, une autre de la Sologne, le Sancerrois, la Champagne berrichonne, le Boischaut et une large lande en Brenne : cette multiplicité de terroirs confère au Berry une richesse de produits que les cuisinières interprètent à volonté en cultivant l’authenticité. Les marmites ronronnent joyeusement, riches en plats plus délicieux les uns que les autres : le « jau au sang », langue de bœuf, truffiat pour les plats principaux, les beugnons, sanciaux, millats, riches en fruits pour des desserts frais et onctueux.
Retrouvez dans la même collection "Petites cuisinières de nos terroirs" : la Cuisinière Ardéchoise, la Cuisinière Quercynoise, la Cuisinière Morbihannaise, la Cuisinière Landaise, la Cuisinière du Pays Toulousain.
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