Cuisinière Champenoise

Le simple nom de « cham­pa­gne » fait rêver et tour­ner la tête du monde entier. Synonyme de joie, de fête, de grands évènements, l’on oublie par­fois que Champagne est avant tout le nom de la belle région où est apparu ce vin effer­ves­cent, au patri­moine his­to­ri­que et cultu­rel impres­sion­nant.

Vous décou­vri­rez grâce à notre cui­si­nière les tré­sors gas­tro­no­mi­ques de cette région riche de son héri­tage, du pres­tige du breu­vage du même nom et en recet­tes variées, telles :

• les Pieds de cochon à la Sainte-Menehoulde
• le Saumon au champagne
• le Pâté de Reims
• l’Andouillette de Troyes au champagne
• les Crêpes champenoises
• la Charlotte toute rose
• ...

Dans la même col­lec­tion de cahiers de recet­tes manus­crits, vous pour­rez décou­vrir la cui­si­nière lyon­naise, la cui­si­nière alsa­cienne, la cui­si­nière auver­gnate, la cui­si­nière basque, la cui­si­nière bor­de­laise, la cui­si­nière bour­gui­gnonne, la cui­si­nière bre­tonne, la cui­si­nière cata­lane, la cui­si­nière pari­sienne, la cui­si­nière savoyarde, la cui­si­nière du Nord.