Cuisinière Landaise

Petites cuisinières de nos terroirs

La cui­si­nière lan­daise vous initie à l’art de cui­si­ner toutes les recet­tes authen­ti­ques de son ter­roir

Au cœur du charme boisé des landes, la gas­tro­no­mie cultive l’excel­lence. Dans les mar­mi­tes des cui­si­niè­res lan­dai­ses, des pro­duits qui figu­rent en tête des pal­ma­rès : les fameu­ses volailles à chair jaune qui sont élevées en plein air, les canards fer­miers et les foies gras répu­tés, les asper­ges des sables, le bœuf de Chalosse sans oublier des vins et des alcools pres­ti­gieux comme l’Armagnac ou le Floc de Gascogne.

Retrouvez aussi dans la même col­lec­tion « Petites cui­si­niè­res de nos ter­roirs » : la Cuisinière Ardéchoise, la Cuisinière Quercynoise, la Cuisinière Morbihannaise,la Cuisinière Berrichonne, la Cuisinière du Pays Toulousain.

125 x 195 - 60 Pages
ISBN : 978-2-35752-008-0
    10 €
    frais de port compris
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