Petites cuisinières de nos terroirs
Cuisinière Morbihannaise
Petites cuisinières de nos terroirs
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125 X 195 mm 60 pages
ISBN : 978-2-35752-004-2
10 €
5 % de remise
Voyagez au pays des traditions culinaires du Morbihan
Le Morbihan, terre de contraste, offre une grande diversité de recettes généreuses et conviviales. La forte présence de la culture bretonne donne un cachet idéal aux côtes de Belle-Ile et leur fabuleux inventaire de poissons, crustacés et coquillages. Les terres rendent hommage au cochon (jambonneau, andouille) et à la production potagère. La tradition du Morbihan aime également sentir la chaleur des desserts typiquement bretons tels le kouign-amann et les précieuses galettes de sarrasin.
Vous trouverez notamment à la table morbihannaise :
les huitres gratinées
les ormeaux à l’échalote
le mulet en papillote
la sole au fumet
Dans la même collection "Petites cuisinières de nos terroirs" : la Cuisinière Ardéchoise, la Cuisinière Quercynoise, la Cuisinière Landaise, la Cuisinière Berrichonne, la Cuisinière du Pays Toulousain.
Vous trouverez notamment à la table morbihannaise :
les huitres gratinées les ormeaux à l’échalote le mulet en papillote la sole au fumet
Dans la même collection "Petites cuisinières de nos terroirs" : la Cuisinière Ardéchoise, la Cuisinière Quercynoise, la Cuisinière Landaise, la Cuisinière Berrichonne, la Cuisinière du Pays Toulousain.