Cuisinières régionales
Cuisinière Wallonne
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170 x 245 mm - 76 pages
ISBN : 978-2-915266-83-2
16 €
5 % de remise
Pour voyager encore plus loin dans la cuisine, découvrez des carnets réunissant les recettes tout autour du monde…
La Wallonie est une « terre gourmande ». Ses cuisines regorgent de spécialités et une large variété de produits originaux contribuent à enrichir l’imaginaire des gourmets. L’évocation de la gastronomie wallonne fait bien sûr songer à la bière, au chocolat, au fromage et aux charcuteries diverses qui débordent des étals des marchés régionaux, alors même que ses recettes restent encore souvent des secrets fièrement transmis. Ce nouveau carnet vient à point, il est une invitation à prendre place parmi les convives : partager le menu, l’émotion et l’âme des wallons.
Dans ce carnet, vous trouverez les fameuses recettes :
des Chicons braisés
des jets de houblon à la bourgeoise
du Boudin à la Bruxelloise
du Matouffé
de la Betchée aux fraises...
Découvrez, dans la même collection, les carnets de la cuisinière lyonnaise, la cuisinière alsacienne, la cuisinière auvergnate, la cuisinière basque, la cuisinière bordelaise, la cuisinière bourguignonne, la cuisinière bretonne, la cuisinière catalane, la cuisinière champenoise, la cuisinière corse, la cuisinière gasconne, le carnet des mères lyonnaises, la cuisinière parisienne, la cuisinière périgourdine, la cuisinière savoyarde, la cuisinière du Nord, la cuisinière du Val de Loire, la cuisinière vendéenne.
Dans ce carnet, vous trouverez les fameuses recettes :
des Chicons braisés des jets de houblon à la bourgeoise du Boudin à la Bruxelloise du Matouffé de la Betchée aux fraises...
Découvrez, dans la même collection, les carnets de la cuisinière lyonnaise, la cuisinière alsacienne, la cuisinière auvergnate, la cuisinière basque, la cuisinière bordelaise, la cuisinière bourguignonne, la cuisinière bretonne, la cuisinière catalane, la cuisinière champenoise, la cuisinière corse, la cuisinière gasconne, le carnet des mères lyonnaises, la cuisinière parisienne, la cuisinière périgourdine, la cuisinière savoyarde, la cuisinière du Nord, la cuisinière du Val de Loire, la cuisinière vendéenne.