Les meilleures recettes de nos terroirs

Sonia Ezgulian est deve­nue cui­sinière après dix ans de jour­na­lisme. Elle a tenu ensuite son res­tau­rant pen­dant plu­sieurs années où elle s’est fait remar­quer par les plus grands cri­ti­ques gas­tro­no­mi­ques. Gourmande et pas­sionnée, elle aime aussi se plon­ger dans ses car­nets où elle note ses idées et ses cro­quis de présen­ta­tion. Elle se consa­cre désor­mais à sa table d’hôtes, ses cours de cui­sine et à la col­lec­tion gour­mande de notre maison d’édition. Damien Gateau est som­me­lier et s’occupe de la carte des vins de nom­breux res­tau­rants. Gourmand et pas­sionné, il est tou­jours en quête de nou­veaux viti­culteurs qui par­ta­gent sa pas­sion, et porte tou­jours le sou­rire en nous fai­sant déguster ses nou­vel­les décou­ver­tes... per­son­nage à suivre...