Les terrines et pâtés inconditionnels des piques-niques en forêts commes
des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire. Sonia
Ezgulian nous propose de les (re)découvrir à travers des recettes simples et innovantes qui rivaliseront de saveur avec celles des plus grands charcutiers.

Terrine de poulet rôti aux épices,

Pressé de filets de caille aux pommes

Terrine de queues de boeuf à l’ancienne...
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