Gwenael Le Houerou est directeur général France de Suitehotel depuis début 2008, il est également directeur général de All Seasons France.
Mais ce breton d’origine est avant tout un passionné de cuisine. S’il choisi de s’orienter vers l’hôtellerie après des études de cuisine il n’en n’oublie pas moins ces fabuleuses recettes qui ont marqué sont enfance et régale encore ses amis en cuisinant, pour le plaisir, de fabuleux petits plats.
Il a collaboré avec Sonia Ezgulian et Damien Gateau pour l’élaboration du carnet de recettes Cuisine de la Mer.