Cuisine des Fruits et Légumes

Plus de 60 façons d'appréhender, de préparer et de déguster les fruits et légumes. Parcours gour­mand au milieu de nos belles et riches régions où notre auteur dévoile les astu­ces et secrets pour la réussite de vos pro­chai­nes recet­tes autour des fruits et légumes. Chaque recette est accom­pagnée d’une sug­ges­tion de vins réalisée par un grand som­me­lier.
Quelques recet­tes à décou­vrir dans ce carnet : - Rouleaux d’asper­ges aux lan­gous­ti­nes - Crumble de poti­ron au pain d’épices - Tiramisu aux frai­ses - Tatin de pêches à la ver­veine...