Retrouvez dans ce carnet toutes les recettes des Alpes, du Jura, de Franche-Comté et des Pyrénées.
Les charcuteries préparées pendant l’hiver, le lait, la crème, le beurre et les fromages confectionnés chaque jour, la cueillette des fruits rouges et des herbes sauvages parsèment presque toutes les recettes des montagnes. Des produits de qualité, faciles à décliner qui donnent des plats savoureux et gourmands.
Fondue savoyarde, Gratinée au Comté, Salade de brési aux pissenlits, Rouzole des bergers des Pyrénées, Gâteau aux fleurs de sureau... plongez au cœur de ce terroir unique à travers des recettes traditionnelles mais aussi surprenantes.
