Cuisinière Bourguignonne

Décou­vrez le patri­moine culi­naire de la Bourgogne par une visite guidée en com­pa­gnie de notre cui­sinière bour­gui­gnonne !

En Bourgogne, la tra­di­tion culi­naire est pres­que une reli­gion. Il faut dire que les pro­duits du ter­roir s’y prêtent à mer­veille : gibiers, pois­sons de rivière et vins enivrants... Pour le plus grand plai­sir des ama­teurs de cui­sine simple et authen­ti­que, la cui­sinière assem­blera et com­po­sera des mets suc­cu­lents et dis­tingués. La Bourgogne offre des recet­tes sim­ples et généreuses :

- le Faisan aux rai­sins
- la Pochouse
- les Corniottes
- le clas­si­que Bœuf bour­gui­gnon
- la gour­mande Compote des vigne­rons
- la Flamuse de tatie Jeanne
- des Poires au vin fon­dan­tes
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