Cuisinière
du Finistère

Ce carnet est le résultat de démar­ches au cœur du ter­roir. Des recet­tes tra­di­tion­nel­les de pois­sons, de choux-fleurs ou d’arti­chauts sans oublier les recet­tes à base de porc, ainsi que les tra­di­tion­nel­les crêpes salées ou sucrées et toutes les recet­tes au beurre salé. L’auteur Sonia Ezgulian est deve­nue cui­sinière après dix ans de jour­na­lisme. Gourmande et pas­sionnée, elle aime aussi se plon­ger dans ses car­nets où elle note ses idées, ses cro­quis. Elle se consa­cre désor­mais à sa table d’hôte, ses cours de cui­sine et aux ouvra­ges de notre col­lec­tion gour­mande.

Dans la même col­lec­tion : Cuisinière Morbihannaise, Cuisinière Bretonne, Cuisinière Vendéenne, Cuisinière Normande, Cuisine de la Mer...