Cuisinière Limousine

Elisabeth Denis nous fait décou­vrir les recet­tes authen­ti­ques du ter­roir limou­sin, faci­les à réaliser avec les pro­duits locaux. La cui­sine limou­sine, cui­sine de ter­roir, sait accom­mo­der son bœuf et sa châtaigne, sa pomme de terre avec ses lan­gues de mou­tons, arrosée idéale­ment d’un verre de Vin de Branceilles du sud corrézien. Enfin, peu connue mais délicieuse, décou­vrez la Moutarde vio­lette qui don­nera par exem­ple, une note épicée au magret de canard poêlé... Carnet manus­crit à caractère nos­tal­gi­que vous offre plus de 60 recet­tes du ter­roir, au succès garanti ! Dans la même col­lec­tion : Cuisinière Poitevine, Cuisinière Charentaise, Cuisinière Berrichonne, Cuisinière Auvergnate, Cuisinière du Cantal, Cuisinière Corrézienne,...