Cuisinière Quercynoise

La petite cui­si­nière quer­cy­noise trans­met­tra faci­le­ment les riches­ses culi­nai­res du Lot et du Tarn-et-Garonne. Cette cui­sine s’ins­pire en effet d’ingré­dients de base, aux­quels s’ajoute l’inten­sité de par­fums puis­sants et frui­tés du melon, de la cerise, du raisin, du safran, des cèpes et de la noix… Le fameux vin de Cahors mêlé au Cabécou de Rocamadour s’ins­tal­lera au cœur de repas sub­tils et pleins de mys­tè­res. La magie des mets prend vie : Mourtayrol, suprême de pin­tade, Pescajoune du goûter, autant de plats qui font de la région quer­cy­noise une terre de plai­sirs culi­nai­res.

Dans la même col­lec­tion « Petites cui­si­niè­res de nos ter­roirs » : Cuisinière ardé­choise, Cuisinière Morbihannaise, Cuisinière Berrichonne, Cuisinière Landaise, Cuisinière du Pays Toulousain.