Mes recettes

En 2010, réalisez votre propre carnet de recet­tes ! Complétez votre col­lec­tion de “Cuisinières régio­na­les” avec ce carnet vierge. Un vieux cahier de grand-mère au papier jauni par le temps pour consi­gner ses recet­tes sou­vent épar­pillées sur des feuilles volan­tes. On y trouve aussi des tech­ni­ques culi­nai­res, des schémas sur les différentes pièces de viande et des astu­ces, le tout écrit à la main. Décou­vrez, dans la même col­lec­tion, les car­nets de la cui­sinière lyon­naise, la cui­sinière alsa­cienne, la cui­sinière auver­gnate, la cui­sinière basque, la cui­sinière bor­de­laise, la cui­sinière bour­gui­gnonne, la cui­sinière bre­tonne, la cui­sinière cata­lane, la cui­sinière cham­pe­noise, la cui­sinière corse, la cui­sinière gas­conne, le carnet des mères lyon­nai­ses, la cui­sinière pari­sienne, la cui­sinière périgour­dine, la cui­sinière savoyarde, la cui­sinière du Nord, la cui­sinière du Val de Loire, la cui­sinière vendéenne...